Anioły Społecznego Biznesu

Nasza wspólna droga rozpoczęła się w INSPRO - Instytucie Spraw Obywatelskich , wraz z rozpoczęciem nowego projektu - WIATRAK -Klaster Spółdzielni Socjalnych. Projekt realizuje grupa niezwykłych, aktywnych społecznie ludzi. Swoim działaniem, niezwykle konsekwentnie, wspierają powstające Spółdzielnie Socjalne. Trwa już nabór wniosków na drugi etap projektu, w którym powstać mają trzy Spółdzielnie Socjalne- miejsca pracy dla 15 osób.
Potencjalni Spółdzielcy są wprowadzani w świat ekonomii społecznej na cyklu szkoleń o bardzo szerokiej tematyce. Wszystkie spotkania, warsztaty, wykłady prowadzą do stworzenia wizji własnej firmy i wprowadzenia marzeń do realnego świata.
Brzmi bardzo optymistycznie prawda? Pozytywne zmiany w Łodzi coraz bardziej się napędzają, jeśli chcecie stać się ich częścią, poprzez tworzenie podmiotów ekonomii społecznej w naszym mieście, polecamy współpracę  z INSPRO.
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na stronę projektu WIATRAK a jeśli pojawią się jakieś wątpliwości natury praktycznej chętnie odpowiemy na wszystkie pytania :)

Śliwki na zdrowie

Sezon śliwkowy w pełni. Śliwki w tym roku szczególnie smaczne ze względu na słoneczne, gorące lato.  Gorąco zachęcam więc do korzystania z tych pysznych darów natury, wszak sezon na nie nie trwa długo.

Dziś proponuję zdrowy wariant ciasta ze śliwkami – wegańską tartę. Przepis przetestowany  w miniony weekend na mojej rodzinie. Mam nadzieję, że zyska Wasze uznanie , tak jak zyskał w oczach moich najbliższych !

Wegańska tarta ze śliwkami i malinami

Składniki:
2 szklanki mąki razowej pszennej
1 łyżka miodu lub słodu
½ szklanki oliwy
1 łyżeczka sody
kilka łyżek zimnej wody

Zagnieść ciasto i włożyć  je na ½ - 1 h do lodówki.

W tym czasie wymieszać w misce garść płatków owsianych, garść posiekanych orzechów włoskich,  ok. 8 posiekanych małych suszonych fig i zalać ⅓ - ½ szklanki soku grejpfrutowego. Zostawić do nasiąknięcia a następnie zblendować.

Formę do tarty (ok. 30cm) wykleić ciastem, ponakłuwać widelcem i podpiec w 200°C ok. 15 – 20 min.

W tym czasie wypestkować śliwki.

Na podpieczony spód wyłożyć masę z płatków i dokładnie rozsmarować. Na wierzchu ściśle  poukładać  śliwki i maliny, wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Piec 30 – 40 min. w temp. 200°C.

Magda

Na powitanie :)

Witam, chciałabym się przedstawić.

Jestem piątym ogniwem spółdzielni, do której dołączyłam tydzień temu.

Mam na imię Magda i jestem mamą.  W tę rolę wcieliłam się  –  i trwam z powodzeniem  –  ponad 3,5 roku temu. Ostatnio doszłam do wniosku, że czas na zmiany. Poszukując intensywnie swojej drogi  życiowej spotkałam  cztery świetne dziewczyny, z którymi połączyła mnie wspólna wizja świata, zainteresowania, pragnienia. Z całego serca wierzę w powodzenie naszych działań i  zmiany , jakie jesteśmy w stanie zainicjować w naszym mieście. 

Interesuję się zdrowym odżywianiem, ekologią i wszystkim, co naturalne i zdrowe. Fotografuję, ćwiczę jogę, podróżuję.  Socjolog z wykształcenia, dietetyk – amator. Jestem wegetarianką podążającą w stronę weganizmu.  

Jako mama wegedzieciaka wychowywanego w duchu miłości i szacunku do naszej planety, chciałabym zarażać pozytywną energią innych, dlatego bardzo cieszę się, że dane mi było spotkać tak pozytywne i zaangażowane dziewczyny jak Ida, Jola,  Paula i Paulina.

Dzięki za zaufanie, kobiety! 

Magda

Kilka slów o ekonomii spolecznej

Najpierw są ludzie.  Młodsi, starsi, kobiety, mężczyźni. Różni. Łączy ich wspólne pragnienie.

I życiowy bagaż wiedzy, wartości , umiejętności i doświadczeń. Czasem lepszych a czasem trochę gorszych.

Potem jest pomysł. Który najczęściej kiełkuje nieśmiało i z mnóstwem wątpliwości. Jednak im bliżej serca tym lepiej.  Tym mocniej wybuchnie i tym szybciej popchnie do działania. Pojawiają się wariacje, urozmaicenia a czasami nawet pierwotna koncepcja odwraca się o całe 180 stopni!

Jednak gdy wola jest silna, serca gorące, rzetelna ocena sytuacji wykonana a pojawiająca się nić porozumienia spaja to wszystko ze sobą - projekt rusza do przodu. Po to aby zbliżyć się do swoich marzeń, aby rzucić wyzwanie zastanemu stanowi rzeczy.

O czym mówię? O Ekonomii Społecznej.

O międzyludzkim połączeniu sił i potencjału aby znaleźć swoje miejsce na ziemi i… w gospodarce przecież.

Podstawą są ludzie i ich potencjał. Oraz zrozumienie, że każdy z nas ma dostępne kwalifikacje aby stworzyć swoje własne wymarzone miejsce pracy. To taka koncepcja, która zachęca do działania zamiast oglądania się na kogoś, kto nam to zaoferuje.

Ilustracja Edwarda Lutczyna z książki "Poradnik o ekonomii społecznej"

Ekonomia społeczna wierzy w wyrównanie szans między poszczególnymi członkami społeczeństwa. Pochyla się nie tylko nad tymi najbardziej potrzebującymi wsparcia i zachęty ale także nad tymi, których sercom bliska jest koncepcja rozwoju społeczeństwa u samych jego podstaw.

Spółdzielnia socjalna jest tego najlepszym przykładem. To organizacja, która daje wszystkim swoim członkom równe prawa w partycypowaniu i tworzeniu jej a jednocześnie jednakowo wymaga od każdego z nich zaangażowania i pracy.

Niefortunna jedynie wydaje się tutaj sama nazwa, która przywodzi na myśl przestarzałe struktury rodem z Peerelu... Jednak o ile nazewnictwo mało wdzięczne jest, o tyle koncepcja choć niemłoda –oferuje nam odświeżenie spojrzenia na biznes.

Okazuje się bowiem, ze można prowadzić swoją firmę prężnie i odnosić sukcesy czysto rynkowe i wymierne a jednocześnie - w sposób będący jak najbardziej przyjazny dla każdego jej członka i środowiska lokalnego, na którego rzecz ta określona struktura może też działać. Spółdzielnia socjalna to połączenie działalności gospodarczej z działalnością organizacji pożytku publicznego. To osiągnięcie zdrowej równowagi pomiędzy tymi dwoma aspektami życia społecznego. To kwintesencja.

Spółdzielnia socjalna ma nam dać możliwość odnalezienia się w życiu i w realiach współczesnej gospodarki, tak abyśmy mogły kiedyś umocnione tą konkretną wiedza i doświadczeniem –kroczyć bez strachu na przód i realizować jeszcze śmielsze plany i pomysły.

My zaś jesteśmy pewne, że nasza Spółdzielnia da nam dużo, dużo więcej.

Recykling pudełek

Zdarza się czasami, że im dalej od wiosennych porządków tym większy bałagan wkrada się na biurko, do szaf i szafeczek.
Nie pozostaje wówczas nic innego jak powziąć twarde postanowienie o uporządkowaniu panującego chaosu i przystąpić do rzeczy. Wystarczy trochę wysiłku żeby biurko lśniło;)  Trzeba skrupulatnie wybrać rzeczy nadające się do wyrzucenia i... najlepiej ich nie wyrzucać  bo w końcu mogą sie przydać!
W każdym domu znajdą się na pewno sterty starych gazet, pudelka i słoiki. A jeśli znajdzie się do tego odpowiedni klej, można wyczarować z "niczego" całkiem przydatne "coś".
My na dobry początek jesiennego sprzątania wyczarowałyśmy gazetowe pudełka, sami zobaczcie ;)

A oto efekt końcowy :)

To bedzie takie miejsce...

Małymi kroczkami zbliżamy się do wielkiego otwarcia, jeszcze wiele pozostało do zrobienia. Właśnie rozpoczynamy prace nad aranżacją przestrzeni klubokawiarni, tak aby była miejscem wymarzonym do odpoczynku. Ze szczególna troską myślimy o miejscu przeznaczonym dla dzieci. Chcemy żeby maluszki i starszaki poczuły się u nas jak w niezwykłym świecie zabawy. Czas uchylić nieco rąbka tajemnicy... Oprócz pysznego jedzenia chcemy dać Wam cieple miejsce w którym rodzina spędzi miło czas. Będą książki z pięknymi ilustracjami, dla tych co lubią czytać. Dla małych artystów powstaje teatrzyk kukiełkowy. A Misiaki już czekają na naszych małych gości i oczy im się świecą z tęsknoty za zabawą ;)

Drogie dzieci co wy chciałybyście znaleźć w naszej klubokawiarni? Jeśli macie jakieś pomysły narysujcie to dla nas, poproście rodziców o pomoc z wysłaniem na maila i weźcie udział w naszym konkursie. Kocurek Henio tylko czeka żeby wyruszyć na spotkanie nowego przyjaciela :)

Konkurs z kotem

Zapraszamy serdecznie wszystkie dzieciaki na nasz pierwszy konkurs ;) Chciałybyśmy stworzyć dla Was szczególne miejsce w naszej klubokawiarni. Wyobraźcie sobie co powinno się znaleźć w miejscu idealnym do zabawy a potem to narysujcie! Prace należy przesyłać droga mailowa w terminie do 15 września 2012 roku.
Spośród uczestników konkursu wylosujemy osobę, która otrzyma od nas niepowtarzalnego pluszaka z woreczkiem pełnym niespodzianek.

Mily kociak z wąsem  czeka na szczęśliwego zwyciezcę ;)
Z niecierpliwością czekamy na pierwsze rysunki!

REGULAMIN KONKURSU:
1. W konkursie mogą wziąć udział dzieci, niezależnie od wieku (jeśli tylko pamiętają jak używać kredek).
2. Prace nadsyłamy droga mailową na adres ciackapaulina@interia.pl do 15.09.2012.
3. W wiadomości podajemy Imie i Nazwisko, wiek dziecka, adres(potrzebny do wysłania nagrody).
4. Ogłoszenie wyników odbędzie się 18.09.2012.

Dlaczego własnie tak...

Wymarzyłyśmy sobie "ekologiczną przestrzeń"  w Łodzi i wytrwale ku niej zmierzamy. Dlaczego właśnie tak nie inaczej, sprawiło wiele czynników.

Kierujemy się wspólnie wypracowaną misją, ale każda z nas ma również osobistą drogę do miejsca, w którym jesteśmy.  Nasze doświadczenia sprawiły, że klubokawiarnia nabiera wyjątkowych cech. 

Paula Od dłuższego czasu interesuje się zagadnieniami i badaniem możliwości, które niesie ze sobą Ekonomia Społeczna. Czynnie uczestniczy w wielu działaniach aktywizujących środowisko łódzkich rodziców. Jest mamą dwóch niezwykłych chłopców, wie jak ważne jest przekazywanie wartości młodszym pokoleniom. Chce dzielić się swoją wiedzą z zakresu zdrowego żywienia i ekologii.

Ida jest niezwykle energiczną osobą. Jest żywym przykładem stylu życia w myśl „żyj i działaj teraz!”. Życie codzienne zdradziło jak wiele trudności ze znalezieniem pracy mają osoby niepełnosprawne. Ida postanowiła wziąć sprawy w swoje ręce i zrealizować swoje marzenie o stworzeniu wyjątkowego miejsca – klubokawiarni, która będzie tętnić życiem. W naszej Spółdzielni Socjalnej nareszcie będzie mogła wykorzystać w pełni swoje bogate doświadczenie zawodowe i predyspozycje osobowe do współpracy z ludźmi. 

Jola boryka się z niepełnosprawnością i przeciwnościami codziennego życia a jednocześnie zachowuje swoje marzenia o dobrym życiu i uczciwości ludzkiej. Jej niezachwiana wiara przy zachowaniu wewnętrznego ciepła i kobiecości staje się szczególnie cenna podczas wspólnej pracy. Chce wspierać kobiety, aby uwierzyły w swoje silne strony i swoje marzenia. Tworząc dla siebie miejsce pracy ma nareszcie możliwość wykorzystania swojego różnorodnego i bogatego doświadczenia zawodowego.

 Ja jestem mamą dwuletniej młodej damy, która zmaga się z różnymi przypadłościami alergicznymi. Doświadczenia z życia codziennego pokazały mi jak ważna jest dbałość o jakość używanych produktów, żywności, kosmetyków jak i produktów użytku codziennego.  Ekologia nabrała dla mnie szczególnego znaczenia. Chcę stworzyć miejsce przyjazne dla ludzi dotkniętych alergią, cukrzycą czy celiakią, miejsce sprzyjające wymianie doświadczeń i wzbogacaniu  wiedzy.

Paulina 

Spółdzielnia Socjalna 'w te pędy'

Gdzie to się zaczęło?

Początki naszych działań sięgają projektu WIATRAK – KLASTER SPÓŁDZIELNI SOCJALNYCH. Pomysł klubokawiarni  o profilu ekologicznym powstał na fundamencie propozycji  pochodzących z projektu.  W naszych głowach w różnym czasie rodziło się marzenie o niespotykanym miejscu, przyjaznym dla ludzi  i ich poglądów.  Nasza przyszła działalność obejmie trzy aspekty:  przygotowanie zdrowego jedzenia, kreowanie świadomości ekologicznej oraz sprzedaż produktów ekologicznych.  Pragniemy stworzyć dla mieszkańców miejsce w którym w przyjemnej atmosferze będą mogli odpoczywać, dyskutować i wpływać  na swoje otoczenie. 

Spółdzielnia socjalna jest niezwykle interesującą formą prowadzenia działalności gospodarczej i społecznej.  Cechą Spółdzielni Socjalnej  jest innowacyjne podejście do prowadzenia biznesu w ramach ekonomii społecznej, które pozwala na maksymalne wykorzystanie zasobów osobowych członków spółdzielni.  Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej na temat spółdzielni socjalnych, planujecie założyć spółdzielnię i być może współdziałać z nami w klastrze zapraszamy na stronę INSPRO. 

W te pędy!

Witamy serdecznie  w naszych wirtualnych progach!

Rozpoczynamy właśnie naszą wspólną drogę działania w Spółdzielni Socjalnej. Chcemy stworzyć dla Łodzian wyjątkowe miejsce, eko - klubokawiarnię w której będzie serwowane smaczne i zdrowe jedzenie. Mamy nadzieję, że będziemy spotykać się z Wami nie tylko na pysznej kawie ale również na dyskusjach i twórczych rozmowach.

Tak wiele inicjatyw pozostaje do zrealizowania, DLA  NASZEGO WSPÓLNEGO ROZWOJU, rozwoju naszego społeczeństwa!

Zapraszamy czytania bloga, który będzie zapisem naszej historii. W każdym poście znajdą się informacje o nas - Spółdzielni Socjalnej - W TE PĘDY i działaniach jakie podejmujemy.

Do zobaczenia!